自03年開(kāi)業(yè)以來(lái)，一直堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的核心理念，受到全國(guó)各地游客的認(rèn)可。許多游客都自發(fā)的到網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表對(duì)金水門(mén)江邊海鮮酒樓介紹和贊揚(yáng)的文章，非常感謝你們對(duì)金水門(mén)江邊海鮮酒樓的肯定。這幾年隨著時(shí)間的推移，網(wǎng)絡(luò)發(fā)生了很大的變化。網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于?？诤ｕr的評(píng)價(jià)越來(lái)越多、越來(lái)越亂，導(dǎo)致很多游客不知那句是真、那句是假，在很多人心中對(duì)?？诤ｕr留下了一些不好的印象。
?？诘暮ｕr市場(chǎng)隨著這幾年的快速發(fā)展也產(chǎn)生很多好與壞的變化，但金水門(mén)江邊海鮮酒樓一直堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、薄利多銷(xiāo)的核心經(jīng)營(yíng)理念，我們的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是讓所有到金水門(mén)江邊海鮮酒樓的顧客都能夠高興而來(lái)、滿意而歸。不管網(wǎng)絡(luò)與市場(chǎng)如何變化，金水門(mén)江邊海鮮酒樓會(huì)一直堅(jiān)持以下承諾：不欺客、不宰客、不騙客、不缺斤、不少兩、不更換客人海鮮（廚房隨時(shí)歡迎客人參觀）、不虛標(biāo)價(jià)格、不用花哨的方式促銷(xiāo)（低于進(jìn)貨價(jià)銷(xiāo)售等）、不誘導(dǎo)客人消費(fèi)，保持薄利多銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)原則。讓客人花最少的錢(qián)，吃到最好的海鮮。 
金水門(mén)江邊海鮮酒樓主要經(jīng)營(yíng)各種生猛鮮活海鮮，以蒸炒、白灼、火鍋等方式加工。提供給客戶更多的美食選擇。